Имбирь для всей семьи. Советы по выращиванию на даче
- Подробности
- Категория: Советы по выращиванию на даче
- Просмотров: 2018
Многие садоводы-огородники задаются вопросом - как вырастить имбирь на даче. Ведь это поистине уникальное и полезное растение с каждым днем получает все большее распространение в нашей жизни.
Имбирь - это растение с ароматным корнем, родиной которого являются страны Южной Азии. Корень имбиря нашел свое применение в кулинарии как приправа для приготовления различных блюд и напитков. Также он широко используется в медицинской практике для лечения множества заболеваний.
Для посадки требуется свежий корень имбиря, приобретенный на рынке или в супермаркете. Обязательное условие - корень имбиря не должен быть слишком сухим, не иметь вегетативных почек. Перед посадкой рекомендуется положить корень имбиря хотя бы на пару часов в воду для того, чтобы почки "проснулись". Корень необходимо разделить на несколько частей так, чтобы каждая часть имела по 2-3 развитые почки.
Части корня имбиря рекомендуется обработать слабым раствором перманганата калия, чтобы обезопасить их от заражения. Имбирь первоначально высаживают не в грунт,а в горшок, поскольку только хорошо пророщенный корень годится для посадки в открытый грунт. Наиболее подходящим временем для посадки имбиря в горшок является февраль-март. Рекомендуется обработать корни слабым раствором перманганата калия, чтобы обезопасить их от заражения. Пророщенный имбирь можно высаживать в открытый грунт весной, в начале лета.
Для посадки лучше подойдет питательная, взрыхленная почва с высоким содержанием гумуса и добавлением песка. При этом следует помнить, что имбирь любит влажную почву, но заливать его нельзя. Участок для посадки должен быть хорошо освещенным, но затененным в полуденный период. Интервал между растениями следует оставлять не менее 10 см, так как корневая система имбиря очень хорошо разрастается.
Правильный уход за имбирем, как и за другими растениями, сводится к поддержанию надлежащей влажности почвы, удалению сорняков и периодическому подкармливанию. Следует помнить, что имбирь не переносит застоя воды, и в то же время очень хорошо реагирует на опрыскивание листьев. Для развития хорошей корневой системы следует регулярно производить рыхление почвы на глубину в 1 см. Время от времени необходимо подкармливать растение органическими удобрениями, к примеру коровяком, разведенным с водой в пропорции 1:10. В приходом августа органические удобрения необходимо чередовать с калийными, для улучшения формирования новых клубней.
Сбор урожая имбиря можно производить после пожелтения и опадения листьев растения, что происходит обычно в конце сентября. Корни выкапывают, очищают от почвы и несколько дней просушивают на солнце. После этого имбирь подлежит хранению в сухом прохладном месте с температурой 2-4 градуса тепла (погребе, подвале) или в холодильнике.
При правильном уходе и небольших временных затратах вы получите отличный результат в виде урожая этого поистине уникального и полезного растения, которое придаст вашим блюдам особый восточный вкус и позволит защититься от простуды в зимнее время.